梁平县地方品牌宴席“梁平三宴”即将上台亮相 2009-06-16 15:02  文章来源：梁平县商委办公室 文章类型：原创  内容分类：新闻 　　6月13号，梁平县商委组织当地部分知名酒店、餐厅厨师在梁平双桂旅游接待中心进行“梁平三宴” （即“梁平全鸭宴”、“双桂素宴”、“梁平全笋宴”）培训，这意味着梁平县特有的地方品牌宴席即将出“锅”上市，招待四方游客。 　　培训中，中国著名烹饪大师、著名烹调师张钊为梁平县28家知名酒店、餐厅的30余名厨师进行理论知识讲授、示例菜品实际操作演示。培训结束后，参训企业将制作“三宴”，由市、县组织评委进行综合评比，条件和成绩优秀的，由县旅游和商贸部门确定为梁平旅游接待饭店。 　　“梁平三宴”是梁平县为实现“商贸活县”、“文旅兴县”战略目标，从餐饮入手打造的品牌宴席，是为推广梁平，发展梁平商贸旅游产业，根据当地现有资源特点，由渝中区餐饮协会组织中国烹饪大师，中国名厨组成专家组共同研发而成，是梁平县商贸旅游产业的重要内容之一，届时将在今年8月举办的“2009中国•双桂堂旅游盛典”活动中亮相，以欢迎来自全国各地的四方宾客。 　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梁平县商委 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年6月15日

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